花より団子と 言うけれど 花も 団子も どっちもイイ!と 思っています♪

 

秋葉麹味噌の秋葉会長とパチリ☆

秋葉麹味噌の秋葉会長とパチリ☆

こんばんは。

 

お二人の特別な時間のためのお手伝いをしている
山形県米沢市の温泉旅館 時の宿すみれの女将 黄木綾子です。

 

先日 お取引きをさせていただいている パートナー店の 秋葉麹味噌さんに 行ってきました。秋葉さんの麹で作った南蛮もろみ味噌を お料理の付合せに使用させていただいているんです。

秋葉さんのもろみ味噌は じっくりと熟成していて 南蛮の辛さと甘味がバランスよく とっても美味しいから お酒にもぴったり。お客さまにも とっても人気なんです。

上杉神社のお花見と 上杉御廟所への観光と「廟の隠れ家」さん♪ー米沢の花と団子ー

日頃からお世話になっている 米沢観光物産協会の副会長さんでもあった秋葉会長とお会いできて ご一緒にパチリ☆

秋葉会長は 米沢市の功績者・功労者・技能功労者表彰で、産業振興の領域で米沢市功労賞を受賞なさっていらっしゃる観光に携わる大先輩。

米沢の伝統野菜で歴史のある「うこぎ」が 今もわたし達米沢の人々の身近にあるのは秋葉会長をはじめとする大先輩たちのご功績によるもので そういった普及活動の取組みが 高く評価されてのご受賞です。本当に尊敬しています。

上杉神社のお花見と 上杉御廟所への観光と「廟の隠れ家」さん♪ー米沢の花と団子ー

この日は 何も食べずに帰ってきましたが(汗)
「廟の隠れ家(たまやのがくれが)」というお食事処を併設。

囲炉裏で焼いてもらえる 田楽やお餅も美味しいけど うこぎがトッピングで 鯖などのお魚味噌煮なども付いているおうどんも 美味しいんですよ♪ (焼き物はお昼時間帯でおしまいです)

上杉神社のお花見と 上杉御廟所への観光と「廟の隠れ家」さん♪ー米沢の花と団子ー

お宿では お馴染みのお店になっているお客さまもいらっしゃいますが これからのシーズンに上杉神社のお花見と 上杉家代々の藩主の墓所・上杉御廟所への観光をしながら そのすぐそばにある「廟の隠れ家」さんは お花も団子も どちらも楽しめて とってもイイ と 思います♪

「廟の隠れ家」さんデータはこちらから。

 

別館の「おたまや」味噌ソフトクリームもおすすめです^^

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