受付時間 9:30~21:30
口の中で『とろける』米沢牛を体験
最高級米沢牛を使った創作懐石料理が最高級米沢牛を使った創作懐石料理
サーロインステーキを基本軸に、
その後のバリエーションをお楽しみください
サーロインステーキ Sirloin steakに込められた“Sir”の意味?
一説に、英国ではヘンリー8世のお食事にロイン(腰の部分)を出したところ、それを食べたヘンリー8世があまりのうまさに『sir』の称号を与えて、『サーロイン』と呼ばれるようになったと言う伝説があります。(加島祥造によれば民間語源説で、sirはsur、つまり「上」の意味で腰の上部の肉という意味から来ているという説もあります)※写真内容は一例です。お皿や内容に変更がある場合があります。ご了承下さいませ。
※写真内容は一例です。お皿や内容に変更がある場合があります。ご了承下さいませ。
※お品書きは一例です。季節によって内容に変更がある場合があります。ご了承下さいませ。
「2泊した場合のお料理は、どうなるんですか?」
2泊以上のご連泊の場合も基本スタイルのお料理に
変更はなく、米沢牛尽くしのコース料理を
ご用意しております
「え?!ドライブの時に立ち寄ったりなど
昼食のレストラン利用なら3名以上でも
利用できるって本当ですか?」
「20名程度の慰安旅行や、ご親族の会食などにも、
ご利用いただけます。」
□お料理 「すみれ御膳(米沢牛会席)」、 「米沢牛ステーキ」、「米沢牛すき焼き」、 「米沢牛しゃぶしゃぶ」 のいずれかをお選びいただけます。 |
□営業時間 11:30〜14:30 (ラストオーダーは14:00) |
□お電話 TEL.0238-35-2234 |
□メール |
不定期開店の『あやCafe』やってます。
時の宿すみれの別の顔は、
実はもうひとつあります。
あやこ女将が、不定期で開店する
『あやCafe』です。
普段は、すみれにご宿泊いただく方
限定でお出ししている、
女将こだわりのコーヒーを
午後のひとときに
お愉しみ頂けます。
『あやCafe』の開店情報は、
時の宿すみれのFacebookページや
Twitterで告知しますので、
米沢にお立ち寄りの際には際には、
チェックしてみてください。
すべては、「おふたりの特別な時間」を演出する
ために
時の宿すみれに不可欠な米沢牛懐石のフルコース、
ゆえの米沢牛へのこだわり
口の中でとろける絶品『米沢牛大トロのにぎり』
本場で米沢牛を堪能する温泉旅
日本3大和牛『米沢牛』とは?
松坂牛(三重)、神戸牛(兵庫)と並び『日本三大和牛』と称され、山形県における最高級の牛肉ブランドとしてその名を誇る『米沢牛』。霜降りが多く、口の中でとろける味わいが特徴で、数ある高級牛肉のブランドの中でも、米沢牛は特に良い品質を持っていると言われています。
時の宿すみれ 春
オリジナルムービー
時の宿すみれ 初夏
オリジナルムービー
時の宿すみれ 秋
オリジナルムービー
時の宿すみれ 冬
オリジナルムービー