平成25年8月4日ご宿泊

千葉県習志野市よりお越しの　Y.S様より
手書きの素敵メッセージいただきました。

「米沢牛懐石料理　たいへん良かったです。

ふつうステーキというと　大きな肉が出てきて　という感じですが

「すみれ」では　多種多彩な味と　何より　一つのピースが少量で

終わってみると適度な満足感。

日本の料理はこうでなければと思いました。」