中華めん　ゆず風味が　とっても美味しかったです！

 

「麺や　貴伝」さん行ってきました♪

 

ラーメンって　ホント　飽きないですよね～。
というか　飽きるほど食べていない　わたしですが（汗）

 

 

こんばんは。

 

実は　なかなかラーメンを食べに行けない　あやっちです。
意外とラーメン好きなんです♪

 

先日　　実家の「黄木」（肉屋です）へ用事で行ってきたのですが　近所にオープンしていた気になるラーメン屋さんがあったので　ちょっと立ち寄ってみたんです。

 

 

噂で　店主は元洋食のシェフだったと聞いていて　特にスープに興味がありました。

 

メニューの中で　一際気になった「中華麺　ゆず風味」をオーダー。　

ラーメンにゆずって　間違いない！みたいな感覚があるんですよね～

 

ラーメンに爽やかさが加わって　好みなんです。

味を更に際立たせてくれる。

 

 

麺や貴伝さんの　ゆず風味の中華麺。どれどれ。

 

「わ～！やっぱり　いい！」　　

ゆずの風味が　魚介とか鶏（だと思う　汗）のスープにすごく合ってる！！

 

写真で　わかるかな？　ゆずの果肉　皮が　意外とたくさん入っているんです。

 

相性ばっちり～！

 

と～っても　好みで　美味しかったです♪

 

帰りに　店主に伺ってみたら　洋食の道に入ったけれど　ラーメンが好きで好きで　道を間違った！って思ったそうなんです（笑）　とっても楽しそうに　　そして嬉しそうに話していらっしゃいました。

 

やっぱり　好きなことを　仕事にすることって　 大事なんですね。

 

活き活きとお仕事をなさる店主の姿に　「また　来よう」って思いました！

 

メニューは　限られていますが　看板メニューになっている「肉中華麺みそ」を　今度食べてみたいと思っています。

 

米沢ラーメンの特徴は　ちぢれの細麺で　貴伝さんのラーメンは　米沢ラーメンとは言えない麺ですが　中太のちぢれ麺は　もちもちしていて　食べごたえがあり　スープのからみもとてもよかったです。　

 

また　皆さんにおすすめのラーメン屋さんが増えました。

 

 

ぜひ、行ってみてくださいね♪

 

今日は　米沢の美味しいもの編、「麺や　貴伝」さんのご紹介でした！

 

またここへ来てくださった　あなたにありがとう。

初めての方　最後まで読んでくださって嬉しいです♪

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では、また　明日ね。