優秀賞受賞牛の試食させていただきました～ヽ(^。^)ノ
試食用なので 実際の三分の一くらいです（汗）
こんばんは。
お二人の特別な時間のためのお手伝いをしている
山形県米沢市の温泉旅館 時の宿すみれの女将 黄木綾子です。
上杉まつりも お天気に恵まれ 松川河川敷の川中島合戦も 大いににぎわったようです。
お宿でも 吹く風が気持ち良く 新緑がまぶしいほどでした。
今日は 先日入荷が決定した「米沢牛枝肉共励会」で優秀賞を受賞したランプ肉のステーキを試食いたしました～♪ なんと言っても希少な牛肉なので わたし達のお試し用は ほんの僅かでしたが（汗）一番美味しく食べていただける焼き方「ミディアムレア」にて 木下チーフにオーダー！
塩胡椒を両面に少々。
表面はしっかり焼いて。
ピントが合ってないーー（汗）
試食用のため だいぶ薄かったので 2分で焼き上がりましたが（笑）
実食です！
いや～！味が濃くて 旨味のある赤身。 焼き目が香ばしく しっかりとした肉感で 美味しさの余韻が後々まで残ってしまうほどのランプ肉でした！ 柔らかかったなぁーーー(#^.^#)
赤身好きの方にはほんとうに おすすめ！
オーダーいただいているお客さまには ぜひこの美味しさを満喫していただきたいな～って思います。
あ、そうそう！
今日ね、フロントでチェックインの準備に集中していたら 後ろからそっと スタッフのかえでさんが プッチンプリンを差し入れてくれました〜〜〜！
「お疲れさまです♪よかったらどうぞっ」って
かえでさんの優しい気持ち〜めちゃくちゃ嬉しくてーー！
かえでさんの優しさに ほっこり♡
プッチンプリン ものすごく 美味しかったです！(^_^)
かえでさんの優しさにほっこりーー
GWは たくさんのお客さまにお越しいただいておりますが スタッフのみんなのお陰で お客さまにご迷惑をおかけするようなこともなく 安全に毎日営業できています。
スタッフのみんなに 感謝しています！＾＾
お客さまに笑顔になってもらえている日々に 感謝しています！
