平成25年8月4日ご宿泊
千葉県習志野市よりお越しの Y.S様より
手書きの素敵メッセージいただきました。
「米沢牛懐石料理 たいへん良かったです。
ふつうステーキというと 大きな肉が出てきて という感じですが
「すみれ」では 多種多彩な味と 何より 一つのピースが少量で
終わってみると適度な満足感。
日本の料理はこうでなければと思いました。」
千葉県習志野市 平成25年8月4日
Y.S様 こんにちは、Y.S様
時の宿すみれの女将 黄木綾子です。
この度はご来館誠にありがとうございます。
田崎真也さんにお越しいただいたテレビ東京の番組をご覧になったとのことで
ご宿泊をご計画いただきましたこと大変嬉しく思います。
お料理のことをお気に召していただけたご様子、本当に良かったです。
品数は1１品ほどと少なくないと思いますが全体の量としては丁度よくなるようにさせていただきたいと常々注意を払っている部分でもあり「適度な満足感」のご感想に安心いたしました。
季節ごとに変わる米沢牛創作懐石料理ですので また別の季節に遊びにお越しいただけましたら嬉しいです。
Y.S様、ありがとうございます。
感謝をこめて。
