とっても　おいしかったですよ～ヽ(^。^)ノ

 

こんばんは。
お二人の特別な時間のためのお手伝いをしている
山形県米沢市にある　時の宿すみれの女将　黄木綾子です。

 

今日は　スタッフと一緒にランチに行った　米沢市浅川にあるラーメン屋「ひらま」さんを　ご紹介させていただきますね♪

米沢ラーメンと言えば「あっさりした醤油味」と「細い縮れ麺」が主な特徴。
「ひらま」さんも　その王道を行く　ラーメンが食べられるお店の一つです。

でもね、実はわたし。
お客さまに聞かれることがあっても　行ったことがなくて　いつか行こうと思いつつ　今に至り。
スタッフと　ラーメン話になった際に　「行っておかないと」　っていう話になり（汗）
じゃ、今から行こうよ！ラーメン食べようーーって　厨房スタッフの木下＆佐藤＆サービスの近野と　わたし。持ち場の関係で　4人だけで　行くことになったんです。

 

米沢市と高畠町の境になるお店。米沢市街地から直進　道路に面しているから　案外わかりやすいけれど　周囲は田んぼに囲まれているようなのどかな場所にあります＾＾

中華そば、中華そば。って思って　店内へ。（笑）

なのに　4人の内　二人が　中華そばを選んだことから　なぜか　他のメニューも気になって　わたし「大辛みそラーメン」を　頼んじゃったーーー（笑）

 

中華そばも　味噌ラーメンも　やっぱり特徴的なのは細い縮れ麺！
「ひらま」さんでは　麺も自家製で　製麺所になっていて　他のラーメン屋さんに　卸しもなさっているんだそうです。細く縮れた麺は　スープがからまりやすくて　喉越しも　とってもいいし　風味も良かったーー。

つけ麺を頼んだ近野のを　麺だけ食べて　スープにもつけて食べて、麺のお味もしっかり楽しませてもらいました（笑）
スープは鶏ガラと煮干し？なのかな？　煮干しは自信なかったけど　お出汁も良かったです。＾＾

 

定休日は　大事！！！！！
毎週水曜日だからね～！！！！！

 

中華そばも　分けてもらって　少しだけ食べて大満足。（笑）

お宿のお客さまは　あっさり味が好みの方も　多いので　今度からはちゃんと　ご質問にお答えできるわ～♪

 

今日ね、ホワイトデーだったじゃないですか～。

 

「お返しです、ありがとうございます。」と　スタッフから　もらった美味しいクッキー。
当然に 嬉しかったけど 　それ以上に　 日頃から何かと無理を言ったり　困らせたり（笑）そんな女将のほうこそ バレンタインもホワイトデーも ありがとうなのですね。(o^^o)

 

 

 

みんなで　行った　ラーメンランチ。

 

いろんな話をしてさぁ～。　そんなひとときが　とっても　いい時間になりました。

 

「いつも　ありがとーーーーー！」

 

「また　ランチ行こうねーーーーー！」

 

 

今日も　お疲れさまでした。

 

 

 

 

 

では、また　ね。

 

そばの店　ひらま
山形県米沢市浅川314-16
０２３８－３７－２０８３
定休日　水曜日