らぁじゃさんのスープカレーは ほっんと 美味しいんですよ～♪
こんばんは。
時の宿すみれの女将 黄木綾子です。
スープカレーのお店 らぁじゃさんのことは 以前にも書いていましたね～。
はじめて書いた時のブログを見て お食事に行ってくださったお客さまは 岩手からであるのにかかわらず その後も日帰りで食べにきてくださっていることを 後で知りましたが うん、そのくらい魅力的な スープカレーなんです♪
オーナーの遠藤さんは 日頃からSNSでも交流をしていますが お友達同士、お仕事のあとに閉店後のらぁじゃさんに集まって「夜会」と称する 呑み会をしたり 仲良くさせていただいてます。
遠藤さんは スープカレーのお店の他に 加圧トレーニングジムもなさっているけど わたしは自身がなくて いまだ未体験（笑） もっぱら 食べることが専門になってます。
この日のセレクトは 野菜のスープカレー。わたし これが大好きで 季節によりお野菜も変わるのですが だいたい20種類くらいのお野菜がたっぷり入って 自分では これほど食べれないので とってもありがたい気持ちになれるんです。しあわせな気分。
気が付くと 大事に 丁寧に 食べています（笑）
上の写真は 米沢ではとってもポピュラーな夏のお料理「だし」。
この日特別に 遠藤家特製のだしを ごちそうになったものですが きゅうり、茄子などの野菜を刻んで 調味料で味を整えた醤油で味付けした ごはんのお供です。
遠藤さんの奥さんのご実家は 上山市なのだそうですが 上山は「切り昆布」を入れるんですね。
市販品の 「なっとう昆布」みたいな（あれ？なっとう昆布は全国区ですか？笑）。
だから ねばねばとしたまとまりの良いだし。すっごく美味しかったですよーーー！
米沢、というより 黄木家は昆布入ではないので新鮮でした。
家庭でも いろいろなんですよね♪
きゅうりや茄子の他、とうもろこしや青唐辛子などが入ったり
真夏の朝ごはんには欠かせない一品なんです。
なっとうのように ごはんの上にかけて食べるんですよ～。
食欲のないような時も スルッと 食べられるんです。
大好きなスープカレーのほか 初物のだしをごちそうしてもらって
お腹はもちろんですが 心も最高に満足でした！
このだし、たまたまいただいちゃったので 通常はメニューにありませんが（汗）
スープカレーの種類は 米沢牛、豚角煮、なんこつ、ソーセージ、厚揚げときのこなどなど。
辛さも調節できるので 辛いものが大好きなあなたには ぜひ大辛で（笑）
連泊してくださるお客さま、一泊でも お昼ごはんを米沢で召し上がる方におすすめですよ。
もうね、いっぱいあるね、紹介したいお店。（笑）
わたしの好きなお料理のこと、それからスイーツ編も また 書きますね♪
今日も ここへ来てくださったあなたに ありがとう。
はじめての方 最後まで読んでいただけ嬉しいです♪
では、また ね。
