近隣の田んぼでは 田植えの準備が大忙し。
先日さくらシーズンがやっと終わったばかりと思っていたら 早いものですね～。
キラキラした田んぼが とっても綺麗だったから 思わずパチリ☆
これからの輝く稲も楽しみです！
こんばんは。
日中の最高気温28℃。
暑さ対策に ちょっとだけ髪を短くした あやっちです（汗）
小野川温泉の洋食屋さんぼぬーるさんで
先日小野川温泉へ行った際に 洋食のある「おうちカフェぼぬーる」さんで 大平温泉の若女将、さとみさんとランチを食べたのですが とっても美味しかったのでご紹介させていただきますね♪
わたし達、この日は温泉米沢八湯会の例会で 会議が終わってからのランチ。ラーメン屋さんも候補でしたが、女性二人組は洋食が食べたい気分で、ぼぬーるさんに行くことにしたんです。10名位で満席になる店内ですが、この日はわたし達が伺ってちょうど満席に。
オーナーのせっつさんが一人でなさっているお店ですが このカフェはせっつさんの夢だったそうです。
「幸福」とか「いい時間」という意味を持つ「ぼぬーる」っていう名前には、せっつさんの「自分も、いらして下さった皆様も、しあわせな気持ちになれるようなカフェにしたい」という思いが込められています。
わたし達のオーダーは「旬のパスタ」。いつもその時の旬の野菜のパスタが食べられます。
この日は「クキタチのぺペロンチーノ」をいただきましたよ♪
旬のお野菜って、いかにも「わたし、今が旬、採りがけなんです」という主張があって（笑）身体に馴染む美味しさが際立ちます。
サラダのトッピングはほんのり甘いフライした玉ねぎ。
手作りドレッシングのお味はとってもまろやか。
サイドメニューのかぼちゃはクリームの香り。ほっこりしてしまうお味。
かぼちゃサラダの味付けが絶妙
オーナーせっつさんは、産婦人科の厨房で責任者として30年間お勤めなさっていた実力派。栄養のバランスが考えられた温かさを感じるお料理に頷けます。
嬉しくなるランチの後は、コーヒーをいただいて さとみさんとの会話も弾みました♪
他のお客様が オムライスを召し上がっているのを見て、とっても美味しそうでしたが 旬を感じたくってパスタにしたんですね、でもね、食後にそのオムライスがこの「さくらたまご」を利用していると知り、次回は絶対 オムライスにしよう。って決めました（笑）
２Ｌサイズのさくらたまご。ほんのりピンク色ですが これがこだわり玉子なんですって。直接生産者さんから仕入し、鮮度も良くせっつさんのお気に入りだそうです。
せっつさんが小野川温泉で作る さくらたまごのラジウム玉子も家で食べてみたら 黄身が濃厚でおいしかったですよ♪
やっぱり、今度はオムライス。
せっつさんのお料理が楽しみです。
すみれのお客様は「せっかく米沢に来たら 牛肉を満喫したい」って ご宿泊の前後のご昼食を 館内でお召し上がりになる方もいらっしゃいますが、そういう方ばかりではなく、米沢市内の観光や 米沢八湯の湯めぐりをする方と様々です。わたしが米沢のマチの様々なところで食べるランチやスイーツの情報などこれからもどんどん公開していきますので 米沢を訪れる方々に 少しでもお役に立てたら光栄です。
これからも「すみれのあやっち、米沢の美味しいものご紹介♪」の記事を楽しみながら読んでくださいね！！（っていつからそんなタイトルに？笑）
今日も ここへ来てくださったあなたにありがとう。
初めての方 最後まで読んでくださって 嬉しいです。
では、また 明日ね。
