今夜は『noon』 の アルバム 『better than anything』を聴いています♪
ご夕食後のデザートタイムは いつもその場でセレクトしたCDをかけているんです。

好きな場所で 好きな音楽を聴きながら 冬のお献立を書きました♪

こんばんは。

 

お二人の特別な時間のためのお手伝いをしている
時の宿すみれの女将 黄木綾子です。

 

好きなアーティストさんの一人『noon』

noonのアルバムは2枚持っていますが今夜のCDはデビューアルバムで2003年リリースのもの。親しくさせていただいているお客さまのSさまから教えてもらったのがキッカケで 大好きになりました。お馴染みの曲をカヴァーしていて肩の力が抜けたような歌い方がとっても心地よいの。Moon River や Close To You など好きな曲も入っているしね。
あなたなら このアルバムも またきっと気に入ってくれると思うな~♪

好きな場所で 好きな音楽を聴きながら 冬のお献立を書きました♪

お客さまがいない時間帯も 好きな曲を聴きながら お仕事してます。

午後からは 明日からの冬のメニューを好きな場所で 好きな音楽を聴きながら書いていました。
雪が降ると思っていた今日は 朝日もきれいだったし 太陽の日差しが眩しいくらいで ラウンジはぽかぽか。ぽかぽかな時間を過ごせるなんて しあわせ~♪ なんて思いながら お客さまのためのお献立を一文字一文字 ゆっくりと書きあげました。

喜んでもらえたら いいな~。

そんな気持ちで。

好きな場所で 好きな音楽を聴きながら 冬のお献立を書きました♪

お客さまにより メインのお料理も異なりますし 連泊してくださる方や シーズンで数回来てくださるお客さまの献立もありますから 都度 様々なメニューをご用意します。

好きな場所で 好きな音楽を聴きながら 冬のお献立を書きました♪

いつも 気持ちは

喜んでもらえますように。

 

そんな気持ちです。

 

厨房スタッフも サービスメンバーも みんなそのお客さまに合わせた お料理のことを打合せして 楽しい会食の場を演出します。

 

お宿には いつも ゆったりとした時間が ながれ お客さまのペースを 大切にする思いを寄り添い合わせられるようにと。

好きな場所で 好きな音楽を聴きながら 冬のお献立を書きました♪

お宿の音楽は いつも そんな雰囲気に 温かい空気感をつくる お手伝いをしてくれます。

 

お客さまの居心地を 大切に思って わたし達も 居心地良くお仕事します。

 

今日は noon だったけど 明日は 何をかけようかな~♡

好きな場所で 好きな音楽を聴きながら 冬のお献立を書きました♪

好きな音楽を聴きながら ブログも書いて 今夜のごはんのことも 考えたりしてます(笑)

 

お仕事しているはずだけど お仕事の感覚がない時が 好きです(笑)

 

それはさておき。。。

 

 

好きな音楽、アーティスト。

よかったら あなたも 教えてくださいね♪

 

今日も ここへ来てくださったあなたに ありがとう。
はじめての方 最後まで 読んでいただけ 嬉しいです♪

 

では、また ね。