いつも　試食会が終わり　次回のメニューが決まるとほっとするのーーー

 

もはや食べなくてもわかるのに試食と言う名のベールにただ食べたかっただけの女（笑）

 

 

知っている人は知っている　知らない人は全く知らないマコリンのように
大とろポワレのにぎりは　シソと一緒に食べるのが好きです（笑）

 

こんばんはーー　あやこです。

 

今日ね、冬メニューの試食会だったんです。

8日からスタートする　シーズン毎に変わるご夕食のお献立です。

 

お客さまのお見送りのあと　米沢駅にお客さまを車でお送りしたコンノ支配に～ん（支配人）が戻ってきてからはじめましたーー

 

まだ決定ではなかったものの　できあがったお料理を　わたしが次々撮影していきながら　数品を残し　木下料理長の解説と共に進められていきましたよーーー♪

 

 

もうね、サイコーです（笑）

 

お箸を使っていてインカメ状態だったので　ピントを合わせるのにスタッフのじゅんちゃんにスマホをタッチしてもらいながらご満悦でパチリ（笑）結果米沢牛大とろはピンボケとなりましたが（笑）安定の美味しさでしたし　その前後のお料理も　木下料理長がワクワクするほどおいしく仕上げてくれましたーー

 

お宿にお越しになるお客さま、お二人の素敵なご旅行の思い出として お宿での食事場面のことも大切にしてもらえていたなら わたし達はまた来てもらった時も 笑顔になってもらえる場のためにお二人の特別な時間のお手伝いをしたいって思ってますし　その主となるお料理のことも楽しくなるように　厨房さんとサービススタッフと共に素敵な場をつくりたいって思うのです。

 

 

7日までは秋メニューで朝食に芋煮をご用意してましりますがーー冬メニューは定番の地元のお味噌で作る牛汁になります♪

 

秋のお献立も　8日からの冬メニューも　どちらもぜひおたのしみくださいね！！

木下料理長が解説中のシーン

 

お料理の詳細は　またかいていきますねーーーーーーー

 

 

今夜はこのへんで。

 

 

 

はぁーー　　おいいしかったーー
木下料理長　ごちそうさまでした！！

 

おいしいって　しあわせだね♡